昨日は仕事で京都に行っていました。

そう、今京都は祇園祭りの真っ只中。
しかも昨日はハイライトとも言える山鉾巡行だったので、祇園祭りのエリアから少し離れた場所での仕事とは言え電車がすごいことになるだろうということで、担当のOさんと淀屋橋からの京阪電車「プレミアムカー」を予約することに。

京阪電車のプレミアムカーとは、指定席専用の車両で、500円を払えばヘッドレストあり、リクライニングあり、1人席ありの快適な車両。
初めて乗るプレミアムカーにキャッキャ言いながら堪能していたら、気付いたら降りる駅を過ぎておりww
大慌てで次の駅で降りて折り返し、急いで急いで何とか時間的にはセーフ。
汗だくだったけど。

この前の奈良の旅ブログにも書いたけど、キャリーを置いたまま電車を降りてしまったというハプニングもそうだし、不測の事態のためにも早めの行動大事。（全部自分のせい）

ちなみに、帰りの電車もプレミアムカーの席を取り目的の淀屋橋（終点）まで乗ったんだけど、
行きのハプニングのせいで「今ここどこですか」「次の駅どこですか」「あと3駅です」とお互いに何度も確認しながらソワソワしていました。（降りるの終点なのに）
めっちゃ乗り心地いいプレミアムカーおすすめ。



そして、もうトークショーでも言ってしまったのであれなんですが、今新刊作っています。
来週のイベントのレシピもまだ調整中でバタバタだし、ブログでご紹介出来るレシピを考えて作る余裕がないのは本末転倒だなと思いつつ、ブログも、ブログのコメントのお返事も書けていなくて申し訳ない限りです。（求められているかは別として笑）

来週の料理イベントなんだけど、40名の料理の仕込みを営業中のカフェの片隅をお借りして私1人で仕込まないといけないらしくて。
それが判明してから1人で時間内に初めての場所をお借りしながら仕込むという前提で、料理デモの見せ場があってもちろん美味しい、というレシピを考えて考えて二転三転。（正確には六転）
一週間後なのに今日も試作している状況。
イベントで登壇する頃には化粧ハゲハゲなのはもちろん、魂が抜けているのではと心配やわ。
とにかく楽しんで帰って頂けるよう頑張りますが…
味見しすぎてもう舌が訳分からなくなってる。


そんな中ですが、この前のトークショーのお土産でいただいたホットケーキミックスがあまりにもちもちだったので、これ見てください。





これなんですけど。
説明も一緒に入れてみました。




まずは裏に書いてある表記通りに作ってみたんだけど、生地自体がもうねっとり。
普通、ホットケーキの生地をお玉からフライパンに流し入れる時って、高い場所から落として広げて…って感じだけど、これはぼってりしているので叩きつけるw感じ。
ボテッとした生地をお玉を使って広げて焼くと、これはもはやホットケーキとは別物では？っていうホットケーキに仕上がりました。
餅でも入ってるのか？ってくらい。

冷めてもずーっと柔らかくてもっちりしていました。
これはすごい。


トークショーの協賛をしていただいた各社様のお土産が他にもたくさんあったのでご紹介させて下さいね。

この「べんりで酢」が本当に便利です。（ダジャレ的にも）



まずは酸味が柔らかくてまろかなのもそうだけど、出汁が入ってるのでそのまま野菜を漬けるとまろやかなピクルスになるから、余り野菜があったらすぐこれに漬ける。

このイベントに来てくれていた友達が早速作ったらしくて、写真送ってくれました。


彩り綺麗！これがあればもうずっとポリポリしてしまうわ。

あとこちらのごま油なんだけど、ご存知マルホンの香り高いごま油が、プッシュボトルに！



これ、思っている以上に便利で。
液だれしないのもそうだけど、ドバっと出ないのも助かる。
出口が小さいから香りを閉じ込めてくれるのも良き。


あとこちらは、ゆりちゃんがお仕事をしている関係でご好意でご提供下さった石井食品さんのかしわめし。
これおにぎりにしたら最高だった。



冷凍ご飯をチンしてこれ混ぜたら、冷凍ご飯に拒否反応をする夫も気付かず旨い旨い言うてたわw




こちらはなんぼあっても嬉しいシリーズ。




まさかのお土産に電動歯ブラシ。
青、赤、白とあったけど私は青でした。



そして、かなえさんが長年お付き合いしているアメリカンビーフ様からはソフトまな板とエコバッグなどなど。（もう使ってしまって撮れない）

お買い物をする時の参考になるかな。
なれば嬉しいです。


トークショーのアフターレポートはこちら↓↓↓

ちなみにこの後、髪の毛バッサリ超ショートになりました。（誰も聞いてない）

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