最近このスープをめちゃくちゃ飲んでいる。
痩せる要素しかないのにめちゃくちゃ好きな味。


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これ、今回はきゅうりをすりおろしているんだけど、ズッキーニにしもいいし豆腐を崩して入れるでも美味しい。
手軽なのは断然豆腐なので、豆腐にする場合は80gくらいの絹ごし豆腐で。

発酵調味料の塩こうじ、水溶性食物繊維のもずく酢、利尿作用がありむくみを取るきゅうり、たんぱく質たっぷりな豆乳。
暑い時期はこれ毎日飲んどいてって感じ。

実はこのスープにきゅうりのすりおろしを初めて入れた時めちゃくちゃ青臭くて、これは無いなと思っていたんだけど
1/2本にしたらそこまで気にならなくなった。

けど、やっぱりきゅうり独特の青臭さは残るので、苦手なら豆腐を崩してシェントウジャンみたいにいただくのもあり。

そしてこれ、豆乳スープだけでも激うま！
具は何も入れずに、もずく酢の豆乳スープとして飲むのもありです。

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きゅうりともずく酢の冷製豆乳スープ
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（材料）1人分
・きゅうり（すりおろす）…1/2本
・大葉（千切り）…1枚
・みょうが（千切り）…1/2本
・オリーブオイル…適量
A（豆乳スープ）
・無調整豆乳…150ml
・もずく酢…1パック（70g）
・白だし、液体塩こうじ…各小さじ2
・おろししょうが（チューブ）…1cm

（作り方）
①カップにAを入れて混ぜたら、すりおろしたきゅうりを入れて混ぜる。
②①に大葉、みょうがをのせてオリーブオイルをまわしかける。

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みょうががお好きな方はたっぷり。
オリーブオイルを多めにかけても美味しいです。
体重や体型が気になり始めたらぜひ飲んでみて下さいませ。




そして昨日は、私たち3人（かなえさん、山本ゆりちゃん、私）のトークショーがありました。

なんせ料理をする訳でもなくただひたすら喋るだけのトークショーとか3人とも初めてで、しかも3人の会話を人前でするとかインスタライブでちょろっとやったくらいやし、これは普通に喋ってるだけでは来て下さった皆さんに申し訳ない、これはほんまに全力で笑わせに行かないと…！
と、お笑い芸人でもないのに謎の使命感を持ってリハーサルのため会場へ。


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ひ、広いな…

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会場の外で、呼ばれるのを待つ私たち。（を撮ってくれたかなえさん）
真面目なかなえさんとゆりちゃんは直前まで台本（と言ってもセリフはアドリブ）を読み込み、私は肝心の台本を控え室に忘れて、もうなるようになれとボーッと待っています。笑


本当に本当に楽しいトークショーでした。
私たちにとって長い長い1日でしたが、終わった後のアドレナリンたるやw

生憎のお天気で足元が悪い中来て下さり、本当に本当にありがとうございました。
久しく連絡を取っていなかった友達、いつもお世話になっている水嶋書房の方、以前イベントに来て下さっていた方のお顔も見えたり、温かい目で笑顔を向けて下さったり手を振って下さっている方はブログにコメント下さったあの方だろうか、などと思いながら、本当に温かい、温かすぎる雰囲気に、私たちも舞台上で喋っていることを忘れている瞬間も多々あり。笑
オフレコのお話もたくさんしました。

また改めてトークショーのことを書かせて下さい。
取り急ぎお礼まで…！


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