今年の6月、大阪の豊中にある服部緑地に「水春」というスーパー銭湯が出来ました。




関西に数店舗ある水春は全て行き尽くしたので、新しい水春が開店するのを心待ちにしていました。

ところが、開店したばかりの頃は尋常じゃないほどの混みようで、入場制限がかかっており
とてもじゃないけど入れそうもない。
入れたとしても体洗えるんか？（洗えるやろ、なんのための入場制限やねん）

これはもうほとぼりが冷めるまで無理だね、と言ってたんだけど、
どうやら土日は朝6時からやっていると聞きつけて
朝ならワンチャン空いてるのでは…？！ということで、5時起きで5時半すぎには家を出て、オープンと同時に突入！（どんだけ）


いやーーーー、ちょっと、いやかなりラグジュアリーな施設だった。
そらお値段もそれなりのはずだ。

けど、休日の朝は案の定めちゃくちゃ空いてるからゆっくりできて、旅行にでも来たような気分になれたし価値はあったと思う。
既に2回行ったけど、特に初回は6時に入ったからか、お風呂の中が完全な貸し切り状態だった。
7時過ぎるとパラパラと人がいる感じ。

施設がラグジュアリーな温泉って、施設が華美でもお風呂自体はそうでもなくて、こじんまりしている…
っていう場合が結構あるんだけど、ここはそんなことはなくて
内風呂も広々、特に露天風呂が素晴らしかった。

お風呂のロッカールームにバスタオル、フェイスタオルが積み上げてあるので
持参しなくてもいいし借りなくてもいいのは嬉しい。


さらに、ドレッサールームにはヘアゴム、歯ブラシ、ブラシなどのアメニティも揃っていて
ドライヤーはやっぱりねのRifa。

Rifaのドライヤーってどの種類も使い方（電源のスイッチとか）がわからなすぎて
モタモタして「あの人Rifaの使い方わからなくて慌ててるクスクス」と言われたくないもんだから
全然わかってますけどみたいな顔をしながらスイッチをいつも探しています。（誰も見てない）
だいたい「そこかーい笑」みたいな場所やねん…全くわたくしを試そうだなんて10年早いわww


で、館内着を借りれるんだけど、館内着を着ないと入れないエリアがあって（プレミアムラウンジ）
そこにはテレビ、オーディオ付のリクライニングチェアのコーナーや、巣ごもりのような個室空間だったり、コワーキングスペースもあったり、ちょっとしたお洒落な図書室みたいなエリアもあり。
めっちゃくちゃ良い！
写真撮りたかったけど撮影禁止なので残念。

一日過ごせそうだけど、朝9時を過ぎるとぼちぼち人が入り始めます。

もちろん岩盤浴もあり。


そしてここ、めちゃくちゃ景色のいいレストランが入っていて、ここで朝食をいただきました。




見てー！緑の中に佇んでいて、時折鳥のさえずりも聞こえてくる。



大阪にいることを忘れるわ。

ちなみにテーブルに置いてあるジュースと水は、このお店で飲み放題の搾りたて生オレンジと、デトックスウォーター。

そして私は洋食モーニング。


さてさて、こちら。




夏の食卓にぴったりな、さっぱり「梅ソース」とジューシーで肉肉しいジョンソンヴィルを合わせたんですが、

モッツアレラチーズにかけた梅ソースがめっちゃくちゃ美味しくて合う！

和のイメージの梅を活かしながら、モッツァレラチーズとジョンソンヴィルを合わせて洋風の味わいに。

香ばしく焼き上げたジョンソンヴィルと、梅ソースのほどよい甘みのバランスが絶妙！

甘酸っぱいような、甘じょっぱいような、それでいてミルキーな感じはクセになる味わいです。

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ジョンソンヴィルとモッツアレラチーズの梅ソース

（材料） 2人分
・ジョンソンヴィルオリジナルスモーク...2本
・ベビーリーフ...1袋
・モッツァレラチーズ..100g
・ミニトマト...6個
・塩...ひとつまみ
・粗びき黒こしょう...適量

A
・梅干し...大1個（小粒なら2個）
・オリーブオイル...大さじ2
・りんご酢...大さじ1
・はちみつ...小さじ2
・粗びき黒こしょう...ひとつまみ

（下準備）
・ジョンソンヴィル オリジナルスモークは斜めに切り込みを入れる。
・モッツァレラチーズは手でちぎる。
・ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切る。
・梅干しは種を取って包丁でたたき、A全てを混ぜてお

く。

（作り方）
①ジョンソンヴィルをフライパンに並べて弱めの中火で熱し、転がしながら2分ほど焼いたら取り出す。
②器にベビーリーフを敷き詰め、モッツァレラチーズ、ジョンソンヴィル、ミニトマトを並べたら混ぜたAをまわしかけ、仕上げに塩、粗びき黒こしょうを全体にふ

る。

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✓モッツァレラチーズは手でちぎると、ソースがよくからみます。

✓梅干しは、はちみつ漬けなど甘みのあるものより酸味のあるタイプを使うとさっぱりとした味わいに仕上がります。

✓はちみつを使用していますので、1歳未満のお子さまにはお控えください。

梅ソースのさっぱり感と、ジョンソンヴィルの深い味わいの夏らしいサラダ、
ぜひお試しくださいませ。


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