多くの方がお盆休みが終わった頃かなと思いますが、いかがお過ごしでしょうか。(かしこまってみる)
お盆が過ぎて若干、本当に若干だけど朝晩過ごしやすくなって来たきがします。

皆さんは夏バテとかしてませんか?
熱中症になりませんでしたか?

実は先日、貧血で一瞬意識が飛んでしまい、気付いたら床に座り込んでいたということがありました。(尾てい骨強打)
多分、暑さで食欲減退して「お腹空いてないし食べる気にならないからいっか」と食事を抜くことが多々あったのも良くなかったんだと思う。
熱中症だったのかもしれない。

それからはどんなに食欲がなくても、とりあえず何かは口にするようにしていました。
カロリーメイトだったり、ウィダーインゼリーだったりの時もあるけど、めちゃくちゃ美味しくて4日連続で食べていた、私の救世主のスープがこれです。


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とにかくこれ、
たんぱく質が豊富!
たんぱく質の宝庫!
たんぱく質の宝石箱や!(彦摩呂)

貧血や夏バテ予防にはたんぱく質が有効なので、体のためっていうのはもちろんなんだけど
めっちゃ美味しい上に包丁を使わないし、レンチンで出来るから
食欲ないなーと思ってもスープは飲めるかなと。
しかも面倒くさがらずに作れるのがめっちゃラクで。

4日間連続っていうのは、1食にサバ缶半分使うから、次の日に残りのを使おうと思って作った
っていうのが2回続いてw

とにかく全部入れてチンするだけなので簡単!

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豆腐とサバ缶の豆乳坦々風スープ
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(材料)1人分
・絹ごし豆腐…150g
・サバ味噌煮缶(汁ごと)…1/2缶
・ごま油、ラー油…お好みで適量
・小口切りねぎ…好きなだけ
A
・無調整豆乳…200ml
・白すりごま…大さじ2
・鶏がらスープの素、豆板醬…各小さじ1

(作り方)
①レンジ対応の耐熱容器にAを入れ、絹ごし豆腐、サバ缶を加えたらふんわりラップをかけてレンジ(600w)で4分加熱する。
②取り出して豆腐とサバを軽く崩し、ごま油とラー油をかけたらネギを散らす。

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簡単すぎやしませんか。
これ、耐熱の丼容器なんかでレンチンしたら、そのまま食べられて洗い物も1つだけ。
ひとりご飯の時にぜひ作ってみて欲しい!

サバ缶の水煮でもOK。
その場合は、味噌小さじ1/2くらいを加えて味見しながら調整してみて。

この夏や残暑厳しい間は特に、夏バテ予防にもなります。
なんならダイエットにもおすすめ!

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