鶏むね肉が柔らか！衣はサクサク！【和風フライドチキン】クリスマスにも
気付けばもうすぐクリスマス。独身時代や子供が小さい頃は一大イベントだったのに、最近ではあーそうね、クリスマスね、くらいになってしまいましたが、何かしら作りたいなと思ってはいます。夫と猫ズで過ごすことになると思うけどwそう言えば長男せなが小さい頃にプレゼント ...
カテゴリ： 鶏肉料理
東京出張の朝の光景と、レンジで鶏むね肉がめっちゃ柔らか！【うまだれ蒸し鶏】
今から東京でお仕事なので東京に向かっています。大阪は風が強くてめっちゃ寒いんだけど、さっきテレビで今日の東京は10月並みに暖かいと。えー！と思ってたら、横浜の姉からLINEで「今日は暖かいよ～」と。え、ダウン着て来てますけど大丈夫ですか？手に持って荷物になるの ...
うちの猫が人間かもしれない疑惑と、レンチンでもっちもち！さっぱり爽やか【鶏むね肉のレモン蒸し】
うちの猫リンちゃん（8ヶ月）が、もしかして人間かもしれないと思う座り方をよくしています。あ、めっちゃ太いのはシッポです、念のためwwかぎしっぽと言って折れ曲がっています。こんな体勢だったり小さいおじさんみたいで可愛いです。後ろにチャックありそうだね、リンちゃ ...
学習能力のない人（私）と、鶏むね肉がめちゃくちゃ柔らか！【コンソメガーリックチキンのパン粉焼き】
そうです、私です。（何が）いやあの、ほんと、もうお酒飲めるようになって何十年も経っているというのに、自分の限界とか大人の飲み方とか、いい加減に把握しろよと思うのです。昨日はお仕事関係の皆様との飲み方があり、またもや夫が迎えに来てくれました。前回、夫を大変 ...
一緒に晩酌出来るようになりました。と、使う油はたった大さじ2！サクサクジューシーな【揚げない鶏の唐揚げ】
先日20歳になり、お酒解禁の長男セナですがどうやらものすんごくお酒が強いっぽい。顔色ひとつ変わらなければ様子も足取りも変わらず、ジュースと思ってない？って感じなので、とにかく慣れるまでは1日1缶までにして休肝日は必ず設けて！と約束。私はいつも1人でビールを飲ん ...
シャトルシェフで王道の肉じゃがを作ってみた。
先日、CLUB THERMOSのイベント前日に、打ち合わせのためサーモス様の本社に行きまして。当たり前なんだけど、展示場のようにサーモス商品がズラーっと並べられていて、あ、これ持ってる、これも持ってる、次男の水筒これです、これはこういう所がめっちゃいいんですよね、こ ...
ほったらかしでしみしみ！【炊飯器で鶏大根】と、今日の高校生男子痩せ活弁当と、うちの子記念日
またまた本日も炊飯器レシピです。いやもうね、何度も言ってるけど猫がいるとなかなか長時間火にかけているのが難しくてね。（すぐキッチンにのぼって来てしまうので）炊飯器だと全部入れるだけでほったらかしでいいし、火に気を付けなくていいし、熱くないし。そう考えると ...
もっと早く言って欲しかった話と、ほろほろ柔らか！鶏むね肉で【ハッシュドチーズチキン】
昨日の夕食中、次男ルイが「味噌汁にご飯入れていい？」と言うので「家の中だけね」とOKしたんだけど、それを見ていた長男セナが「……」って感じでじっと見ていたのね。なので、「セナもやりたければやっていいよ、家の中だし」と言うと「え、無理」逆の感情で見ておられた ...
次男絶賛！止まらない【ヤンニョムチーズチキン】と、予約キャンペーンでプレゼントが増えました
濃厚ピリから、めちゃくちゃ美味しく出来たこれ。とろとろチーズのこのチキンを次男ルイに味見してもらった時のルイの反応「え、何これ、何これ、何これ」うるさいwwwヤンニョムチキンや。ルイいわく「今まで味見したチキンの中で一番旨い！」とのこと。「いや、味見しすぎて ...
アイラップでしっとり！【サラダチキンの香味だれがけ】と、ポテトサラダのじゃがいもが多すぎる件
以前アイラップの保存性について熱弁しましたが、保存はもちろん、熱にも強く120度までの耐久性があるので、サラダチキンを作る時もアイラップがおすすめ。しかも加熱時間は鶏むね肉1枚だと2分！2枚でも3分30秒だけなので光熱費にも優しい。加熱時間が短く、水分を閉じ込めて ...
レンチン茄子レシピまとめと、串なし激うま！【柚子胡椒ねぎま焼き鳥】
柚子胡椒、余ってませんか？私が柚子胡椒好きで何にでもつけるので余ることはないんだけど、柚子胡椒を買っても余るという声をたまに聞くのでそんな時はこれがおすすめ！！ 串のない塩ねぎまの柚子胡椒風味って感じ。これめっちゃくちゃ美味しいので倍量作れば良かった。 ...
お腹が痛くなるの待ち、と、レシピあり→焼き鳥の味で激うま！！【甘辛ネギま炒め＆カフェオレフロート弁当】
数日前、ビールのおつまみをガサゴソと探していて（お菓子を入れた引き出しの中を）、数日前に開封してジップロックに入れて保存していた甘栗（むいちゃいましたみたいな）を見つけて食べたのね。なんか、すごいマロングラッセみたいな粘り気があるなぁ、常温だから何か溶 ...
みそきん買えず！と、ほったらかしで激うま【しっとり柔らか鶏むね肉のトマトチーズ煮】
HIKAKIN監修でセブンイレブン限定販売の「みそきん」というカップラーメンが、昨日数量限定で再販したんだけど、息子らが食べてみたいということで次男ルイが朝6時に近くのセブンをまわったけど結局見つけられず、売り切れなの？入荷してないの？と聞くと「店員に聞いてな ...
暑い時は辛いものが美味しい！レンジで一発【まろやかマヨキムチキン】
本当ーーーーに暑い。外に出ただけで汗だく。昨日、夫が飲みに行ってて3駅分歩いて帰って来たんだけど、帰って来た時にはグレーのTシャツが綺麗にバイカラー（上半分が濃い色）になっていました、汗でwwそう言えば先日、母が洗濯物を取り入れてベッドの上にファサッと置い ...
大は小を兼ねるとは限らないって話と、白だしでバシッと味が決まる！【白だしの青じそ唐揚げ】#スパイスブログ
まずはこちらのレシピを紹介させて下さいね。こちらは毎月レシピ考案を担当していますスパイスブログの7月のレシピなんですが、テーマが白だし又は麺つゆ×こちらを使ったレシピだったので↓白だし×刻み青じそペーストなら、もうこれしかないでしょう、と。みんな大好き唐 ...
欲望に逆らえなかった次男。と、豆腐で作るタルタルソースで！【チキン南蛮】など
先週からダイエットを開始した次男、昼と夜はオートミールにして順調に続けております。そんな次男の制服のポケットからレシートが出てきました。学校帰りの時間帯、ミスタードーナツのドーナツを2個購入。店内で食べた様子。「ねぇ、帰りにミスドでドーナツ食べた？」「（ ...
懐かしい長男の産衣、と【鶏肉の蒲焼きグリル】
7月に新刊の撮影が3日連続であり、3日間も朝から晩までずっと猫ズをケージに入れておくのがかわいそうなので、それまでに何とか荷物置き場と化している部屋を猫部屋にしようと思って時間がある時に片付けたり断捨離してるのね。とんでもない事になっていた部屋ww引き払った ...
ありがとうございます！のお礼と【めっちゃ柔らか鶏むね肉のフリッター】
昨日ライブドアブログにお引越しをして来まして、なんやねん！また引越しかよ！と言われる覚悟でいたんだけど、そんなことを言う人は誰1人おらず（多分）、温かく見守って下さって本当にありがたく…！しかも、最初に「ブライブドアに引越して来ました！」と書いていたようで ...
コンビニ風サラダチキン＊柚子胡椒風味＊
鶏肉の本を出版させて頂きました。 よろしくお願いします！ Amazon たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック) [ムック] 奥田 和美 扶桑社 2016-08-30 楽天 【楽天 ...
加熱時間２分！コンビニサラダチキン風＊バジルレモンチキン【連載記事更新しました】
鶏肉の本を出版させて頂きました。よろしくお願いします！Amazonたっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック) [ムック]奥田 和美扶桑社2016-08-30楽天【楽天ブックス限定特典付き】たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 [ 奥田 和美 ]※このブログは ...
