明日インスタライブやります／ちくわだけで激うまおつまみ【ちくわのチーズ揚げ】
明日、新刊の予約を開始すると共に、インスタライブをやります。20時からはバレーボール男子アジア選手権。21時からはタイタニック。何時頃にすれば皆さん見やすいのかしらと悩んだ結果、21時頃からやることにします！（テレビが世界の中心ww）良かったら遊びに来て下さいま ...
カテゴリ： おつまみ
明日7/26の『料理実演トークショー』と、この組み合わせは大優勝！【鯖とレモンのリエット】
まずは、明日7/26の料理イベント『料理実演トークショー』にお越し下さる皆様へ。16時～のイベントですが、16時半頃からお食事が出ますので、お昼は軽めにした方がいいかもしれません。結構しっかりしたご飯になります。そして！！！とにかく暑いですので（カフェは涼しいで ...
痺れる旨さの【舞茸の山椒唐揚げレシピ】香りまで楽しむ、おうち飲みの贅沢時間 #PR
先日、サントリーボタニカルジン『ROKU〈六〉』の製造工程を見学する機会がありました。これね。 ROKUとのご縁は、昨年の万博の頃から。初めて飲んだ時は、風味の良さ、爽やかさに驚き、それ以来お気に入りのお酒なのですが、今回実際に製造現場を見せていただいて、改めてそ ...
ビールが止まらない！まるでホタテ【エリンギのガーリックバター醤油】
ちょっとエリンギの切り方を変えただけでホタテっぽくなって美味しい！あくまでも「ホタテっぽい」感じね。（保険をかける笑）バター醤油がしっかり絡んでガツンと美味しい！お弁当に入れる場合はにんにくは無くてもOKですが、やっぱり入れた方が美味しい。ビールが止まらな ...
結局どこへ行っても…って話と、隠し味はオーロラソース！止まらない【チーちく磯辺揚げ風】
先日、用があり横浜に行っていたのですが（大阪から）、時間があったので1人でみなとみらいをウロウロしていました。みなとみらいと言えば赤レンガ倉庫、ワールドポーターズ、ハンマーヘッド、マークイズ…お洒落な店が立ち並び、美味しいカフェが目白押しのショッピングエリ ...
タスマニアビーフハンバーグのお味は？と、材料たった2つ！【ポテトチーズピザ】
先日、このお弁当に入れたタスマニアビーフハンバーグ（トップバリュ製品）が美味しかったらまたお伝えしますね、と言いましたが。これね。私は味を知らなかったので、ソワソワしながら帰って来た次男に「今日のお弁当どうだった？」って聞いたら、「あのハンバーグさぁ、、 ...
私に似ているキャラクター／と、とろとろサクサク！混ぜて焼くだけ【叩き長芋のおかかバター醤油】
今まで、私が夫に「似ている」と言われたもの・「ハクション大魔王」のツボ・「バーバパパ」のバーバママ・「オバケのQ太郎」のドロンパそう、全て人間ではなかった。が、この度、夫に「アレに似てるな、LINEのスタンプのキャラクターの、金髪の、ひょろっとした、ほら…」ジ ...
気分を上げてくれるマイボトルと、クセになる美味しさ！【ソーセージのレモン風味カルパッチョ】
私、自慢じゃないけど可愛いものが似合わないんです。（ほんまに自慢じゃなかった笑）淡いピンクとか、ふわふわなものとか、フリフリのものとか、とにかくとにかく似合わない。可愛いものとは関係ないけど、ボーダーもびっくりするほど似合いません。（どうでもいい）自分で ...
4種のソースで楽しむ！お好きなソースと具でOK【ジョンソンヴィルと4種のディップソース】
前回の記事（ラヴィットロックに行った話その②）に対してめっちゃDMを頂きました。ありがとうございます！ ラヴィットファンの方、配信を観ていた方などからのDMの中で、1番多かったのはトイレのカバン掛けの件でしたwwwこれね。こんな高い場所にカバン掛けるフックつける意 ...
父の日のプレゼント（せっかちな人には不向き）と、旨みが凝縮！【椎茸のマヨ唐揚げ】
夫は昔から「美味しいコーヒーを入れる（淹れる？）」ことに強い憧れがあり、理想としては休日に手動のミルをクルクル回して豆を挽き、コーヒーのいい香りの中、ドリップ用のポットでゆっくりゆっくりお湯を注ぎながら朝食を楽しむ…みたいな。そんな優雅な休日を過ごしたく ...
甘じょっぱさがたまらない！思い立ったらすぐ作れる【カマンベールチーズチーズフォンデュ】
毎月ご紹介しております 「ジョンソンヴィル」のソーセージを使ったレシピ。6月のレシピ第2弾は、ジョンソンヴィルチェダーチーズを使った、甘じょっぱさがたまらない【ハニーカマンベールチーズフォンデュ】このチーズフォンデュにつける具で超おすすめなのが、ジョンソンヴ ...
お酒が進みすぎる！とろとろ絶品【濃厚塩アボカド】と、お弁当のお悩み（盛り付け）について
来月からスタートする連載で「おつまみレシピ」をご紹介するんだけど、もう第一弾は提出したので第二弾のレシピを作ったらあまりにも美味しくてもう5月まで待ってられへんので（早くご紹介したくて）連載は別のレシピにします。（何の報告）ってことで、これね。このアボカド ...
ほっくほくで激旨！！【ガーリックチーズジャーマンポテト】
びっくりするほどホックホクで最高に美味しいじゃがいもの食べ方はこれ！衣をまとったじゃがいもをこんがり焼いて調味料と和えたら、やみつきになるジャーマンポテトの完成。これとビールの組み合わせがもう、本当にヤバい…！時間が経っても美味しいけど、温かいうちに食べ ...
おもてなし、おつまみに【トマトのブルスケッタ】【鯛の和風カルパッチョ】
先日、東京から姪っ子が来て昼飲みをした時のメニューをご紹介しましたが、数名の方からレシピを教えてというお言葉を頂きまして。とにかく「切る」「混ぜる」ものばかりなので、事前に切っておいたり混ぜたりしておけば、始めますよって時に盛り付けたりするだけなので楽ち ...
火を使わず混ぜるだけ！トマトと豆腐の搾菜おつまみ＊兄の威厳
こんにちは。 先日スーパーへ買い物に行った時、１～２個トマトを買おうと思って トマトの売り場を物色してたんですけど、なんせ目が悪いのに裸眼だったもので ものすんごい顔を近付けて見てたんです、トマトを。 その時ちょうど契約農家の方が野菜を置きに来ていらっしゃ ...
簡単おつまみ第二弾＊ビールやワインに合うよ編
第二弾て。第一弾も知らんわ！って方はこちら→★★★今回はワインにも合うちょっとこじゃれた感じのも混ぜつつ基本はビールに合うおつまみ！私はビールがめっちゃ好きなんですけども、この前冷蔵庫買い換えた時、新しい冷蔵庫を決めた決め手の１つがビールを最高に美味しく ...
絶品！簡単！ビールに合うおつまみ特集
暑くなってくるとビールが美味しく感じますね。でも給料前は家呑みしたい！ということで、絶品！簡単！ビールにぴったりな美味しいおつまみをご紹介します。圧力鍋を使ったり、長時間煮込んだりと面倒なイメージのチャーシューがフライパンで簡単に！ お肉を柔 ...
火を使わず簡単！きゅうりとツナの韓国風ピリ辛和え＊質問のお返事＊オールインワンについて
とにかくきゅうりとツナにタレを揉み込んで食べるまで冷やしておくだけの簡単レシピです。めっちゃ簡単なので良かったらあと１品にもどうぞ。【材料】２人分◎きゅうり・・・２本◎ツナ缶・・・１缶（７０g）※醤油、ごま油、コチュジャン・・・各小さじ２※はちみつ・・・ ...
はちみつレモン風味のアボカドペッパーチーズクリームディップ＊最近思ってたらしいこと
なんかレシピってほどでもないのでちょっと照れますが（照れるところではない） 何気に美味しかったので覚書として。 バケットめっちゃ好きで時々買うんですが、私以外の家族はあんまり好きじゃないようで。 なので一人で食べつくさないといけないわけですが、 だいたい ...
混ぜるだけ！アボカドとスモークサーモンの柚子胡椒白和え＊ご質問のお返事
とにかく混ぜるだけの簡単な１品。本当はクリームチーズ入れるつもりだったけど作ってる途中で冷蔵庫見たらない！え、なんで？誰や食べたん！（私や）クリームチーズなくても美味しいです。最後の最後まで柚子胡椒にするかわさびにするか迷って柚子胡椒にしましたが、わさび ...
