夫へささやかなプレゼントを贈った話 ／【大根と豚肉のミルフィーユソース蒸し】
わざわざ口にするほどではないけど、ちゃんと届いて欲しい気持ちってありますよね。私の場合は、家事は苦手だけどいつも私の味方でいてくれる夫へ。なんでもない日に、感謝の気持ちを込めて夫にささやかなプレゼントをしてみた話を書きました。良かったら覗いてみてください ...
カテゴリ： 豚肉料理
ご飯のお供にも、おつまみにも最高！【丸ごとネギの肉巻き／しょうが焼き山椒風味】
え、もう年の瀬ですか？（まだ言うてる）お笑いの特番があちこちでやっていると年の瀬だなと感じますね。（テレビが情報源）さてさて、鍋用に買って余ったネギがあったらぜひ作って欲しい、ネギの肉巻き。しょうが焼きにして、最後に粉山椒をパラパラ振るとご飯にめちゃくち ...
なにこれ旨すぎる！と男子大絶賛【厚切り豚とさつまいものコクうま甘辛ソース】#PR
今日は次男の高校生活最後のお弁当でした。早いよ～まだ11月なのにもう？高校生活で最後ということは、今後もう作ることはないと思う。男子は大学にはお弁当持って行かないもんね、ラクっちゃラクだけどそれはそれで寂しい。いつものお弁当は、ご飯に肉のせておしまいって感 ...
息子のお弁当作りもあと半年となって思うこと／男子絶賛！オーロラチーズの豚こま丸め焼き
まずはお知らせなんですが、クラブサーモスさんの連載が公開となりました。以前、『連載は今回で最後です！みなさん今までありがとう！！』とドームツアーの最終日かのように叫んだけど、不定期でありましたww今回のテーマは「お弁当」次男があと半年で高校を卒業します。本 ...
新アカウント『火なし食堂』オープンと、まるでサムギョプサル！激うま【豆苗肉巻きキムチソース】
めちゃくちゃお久しぶりになってしまいました、気付いたら1週間？！嘘やん…私は元気です。（知らんがな）ありがたいことにちょっと仕事が重なりに重なっていてブログを書く時間がないという時に思い付きでインスタで新しいアカウントを立ち上げてしまい（自分のせい）アット ...
新玉ねぎの季節に絶対作って欲しい！みずみずしい旨み広がる【新玉ねぎの甘酢肉巻き】
今週、お仕事で3万歩くらい歩くらしいという前情報があり、その話を次男にしていると次男が「話の途中申し訳ない。母さん、さっきからずっと3万キロくらい歩くって言ってるけど、どういうこと」地球3/4歩く仕事って何www3万歩の間違いでしたわ。まぁまぁそれもすごいけど、と ...
鶏むね肉なのに激うま柔らか【鶏むね肉のうま塩ガーリック焼き】
最初に、昨日次男が持っていったお弁当がこれ。うな重のように盛り付けてるけど、実はさんまの蒲焼き。冷凍で、レンチンするだけだからめっちゃ簡単。コープで注文したんだけど、頼むの初めてで美味しいのかどうかわからないのにお弁当に入れたもんだから感想が気になって（ ...
おせちにもおすすめ！フライパンでほったらかしで驚きの柔らかさ【はちみつ醤油チャーシュー】
とうとう我が家にもやってまいりました。夫がインフルになったっぽいです。もう、周りはインフルだらけ…皆様は大丈夫でしょうか？せっかくのお正月休みなので、インフルとは無縁にどうぞ楽しく過ごして下さいね！私の分までwwさてさて、おせちにも入れられるチャーシュー。 ...
かぶってこんなに美味しいの？！と驚く【こんがり豚肉とかぶの塩炒め】
最近、おいしい小かぶを頂きまして。それを使った塩炒めがめちゃくちゃ美味しくて。おつまみにと夜な夜な作ったので暗いwwこれはちゃんとレシピとして残さねば…！ということで、再度作ってレシピにしてみました。ほんまにこれ、美味しすぎます。かぶはしっかり焼いたら中は ...
最初に付けたブログタイトルの話と、塩だれと相性抜群！【おくらチーズの塩だれ肉巻き】
ちょっと文字大きめにしてみたんですが、いかがでしょう。逆に読みにくかったりしたらごめんなさいですが…ブログを書き始めてはや18年。2006年、夫の転勤のため岩手に引越しをする時、当時大阪で仲良くさせてもらっていた長男セナのお友達のママさんたちに「セナくんの様子 ...
炊飯器でめっちゃ柔らか！ほったらかしで激うま【ホクホクじゃがいもとトマトチャーシュー】
久々の炊飯器レシピ、めっちゃくちゃ美味しいの出来ました！全力でおすすめ出来る、トマトチャーシュー。今回使ったのは豚肩ロースのかたまり。なので脂っこくなく、トマトソースでさっぱり！そして何と言ってもめちゃくちゃ柔らかい。写真で伝わって欲しい、持ち上げたらぐ ...
楽しみにしてたお笑いライブと、忙しい時はこれで決まり！レンチンで超簡単【ハッシュドポーク】
先週末、夫とお笑いライブに行ってきました。GWが終わったと同時にコロナに感染したので、今ライブに行ったとて誰かに移す心配はなかったんだけど、なんせ咳がまだ酷かったのでライブ中に咳が止まらなくなったらどうしようという不安があり、のど飴、トローチ、普通の飴、と ...
炊飯器でとろとろ！【豚バラのトマト煮】と、テレビ出演のお知らせ
またまた炊飯器シリーズ。これ、豚バラ肉がトロトロでじゃがいもはホクホク！夫に「天才やな」と言われたレシピです。（天才なのは炊飯器やでww）豚バラ肉が柔らかくて、トマト煮だから脂っこさも感じなくてめっちゃ美味しい！豚バラの代わりに鶏ももでももちろんOK。鶏もも ...
男子絶賛！ほったらかしで激うま【炊飯器で魯肉飯風】
久々の炊飯器レシピ。やっぱり炊飯器めっちゃラク…もう圧力鍋いらんなと思っている今日この頃。（そもそも圧力鍋持ってないけどww）これは我が家の男子たちに大大大ヒット！！！わたし的にも、簡単なのはもちろん、とにかく味が抜群に美味しくて大成功！豚バラブロックさえ ...
夢で本当に良かった（泣）と、豚肉もちもち！【青梗菜と豚肉の中華風炒め】
一昨日、ものすごく鮮明な夢を見て、起きて夢だとわかった瞬間ホッとしてめっちゃ泣きました。笑私は仕事のため新幹線A（とします）で岡山へ。大きな荷物と、なぜかノア（我が家の猫）を連れて。ノアをケージにも入れず、私の目の前の席に向かい合わせで座り、ノアも私もウト ...
ご飯おかわり必須！豚バラスライスで【激うま角煮風】＊「いろりろ」YouTube配信中
今朝の「いろりろ」ご覧下さった方、ありがとうございました。12段積み重ねたケーキを作る！というともやシェフ、えー！いける？（無理では…）という心配をよそに、12段見事に積み重ねたケーキを完成させました。すごーい！今改めて見たら、私「びっくりメニューの達人」て ...
口の中を火傷した理由、と、しっかり濃厚！とろとろ茄子が美味しい【スタミナ豚バラ茄子】
最近、紅茶とかコーヒーとか、飲み物にMCTオイルを入れて飲んでいるのですが、無味無臭なので（飲んだ後若干唇がギトギトするかなってくらい）入れていることをすっかり忘れてしまいます。先日も紅茶にMCTオイルを入れて飲んでいたんだけど、冷めてしまったのでレンジで再加 ...
おすすめの献立紹介始めました。と、時間が経っても水っぽくならない！【豚キムチのもやし炒め】
皆さんのお風呂の温度は何度ですか？私は夏は39か40度、冬は41度がいいんだけど、次男るいがぬるいお風呂が好きなのね。って話を前にしましたが、いくら最近暖かいとは言え、さすがに真冬に35度は寒かった。子供たちは遅くに入りたがるから私が1番に入ることが多いので、こん ...
自ら人質になる猫、とレタス丸ごと1個食べられる！重ねて煮るだけ【レタスと豚バラ肉の重ねレモン蒸し】
昨日、この記事をアップしたつもりでいたら下書きのままでびっくりしました。（自分に）やることが多い時ほど落ち着かねば。そんな中、またもやうちのにゃんず2号のリンちゃんが夫に誘拐されました。いつもいつも自ら夫の部屋に入って行っては人質（猫質）になるおっちょこち ...
怪しいDMと思いながらも焦った話、とデミグラスソースの【めっちゃ柔らか！ガーリックポークソテー】
我が家の男子が喜んだ、豚肉がめっちゃ柔らかいガーリックポークソテー。焼くと硬くなりがちなとんかつ用のお肉がしっとり柔らかく仕上がります。オリーブオイルに漬けてさえおけば、作る時間は僅か10分ほどで柔らかポークソテーの完成！ご飯、ポークソテー、サラダなどでワ ...
