最初に付けたブログタイトルの話と、塩だれと相性抜群！【おくらチーズの塩だれ肉巻き】
ちょっと文字大きめにしてみたんですが、いかがでしょう。逆に読みにくかったりしたらごめんなさいですが…ブログを書き始めてはや18年。2006年、夫の転勤のため岩手に引越しをする時、当時大阪で仲良くさせてもらっていた長男セナのお友達のママさんたちに「セナくんの様子 ...
カテゴリ： 豚肉料理
炊飯器でめっちゃ柔らか！ほったらかしで激うま【ホクホクじゃがいもとトマトチャーシュー】
久々の炊飯器レシピ、めっちゃくちゃ美味しいの出来ました！全力でおすすめ出来る、トマトチャーシュー。今回使ったのは豚肩ロースのかたまり。なので脂っこくなく、トマトソースでさっぱり！そして何と言ってもめちゃくちゃ柔らかい。写真で伝わって欲しい、持ち上げたらぐ ...
楽しみにしてたお笑いライブと、忙しい時はこれで決まり！レンチンで超簡単【ハッシュドポーク】
先週末、夫とお笑いライブに行ってきました。GWが終わったと同時にコロナに感染したので、今ライブに行ったとて誰かに移す心配はなかったんだけど、なんせ咳がまだ酷かったのでライブ中に咳が止まらなくなったらどうしようという不安があり、のど飴、トローチ、普通の飴、と ...
炊飯器でとろとろ！【豚バラのトマト煮】と、テレビ出演のお知らせ
またまた炊飯器シリーズ。これ、豚バラ肉がトロトロでじゃがいもはホクホク！夫に「天才やな」と言われたレシピです。（天才なのは炊飯器やでww）豚バラ肉が柔らかくて、トマト煮だから脂っこさも感じなくてめっちゃ美味しい！豚バラの代わりに鶏ももでももちろんOK。鶏もも ...
男子絶賛！ほったらかしで激うま【炊飯器で魯肉飯風】
久々の炊飯器レシピ。やっぱり炊飯器めっちゃラク…もう圧力鍋いらんなと思っている今日この頃。（そもそも圧力鍋持ってないけどww）これは我が家の男子たちに大大大ヒット！！！わたし的にも、簡単なのはもちろん、とにかく味が抜群に美味しくて大成功！豚バラブロックさえ ...
夢で本当に良かった（泣）と、豚肉もちもち！【青梗菜と豚肉の中華風炒め】
一昨日、ものすごく鮮明な夢を見て、起きて夢だとわかった瞬間ホッとしてめっちゃ泣きました。笑私は仕事のため新幹線A（とします）で岡山へ。大きな荷物と、なぜかノア（我が家の猫）を連れて。ノアをケージにも入れず、私の目の前の席に向かい合わせで座り、ノアも私もウト ...
ご飯おかわり必須！豚バラスライスで【激うま角煮風】＊「いろりろ」YouTube配信中
今朝の「いろりろ」ご覧下さった方、ありがとうございました。12段積み重ねたケーキを作る！というともやシェフ、えー！いける？（無理では…）という心配をよそに、12段見事に積み重ねたケーキを完成させました。すごーい！今改めて見たら、私「びっくりメニューの達人」て ...
口の中を火傷した理由、と、しっかり濃厚！とろとろ茄子が美味しい【スタミナ豚バラ茄子】
最近、紅茶とかコーヒーとか、飲み物にMCTオイルを入れて飲んでいるのですが、無味無臭なので（飲んだ後若干唇がギトギトするかなってくらい）入れていることをすっかり忘れてしまいます。先日も紅茶にMCTオイルを入れて飲んでいたんだけど、冷めてしまったのでレンジで再加 ...
おすすめの献立紹介始めました。と、時間が経っても水っぽくならない！【豚キムチのもやし炒め】
皆さんのお風呂の温度は何度ですか？私は夏は39か40度、冬は41度がいいんだけど、次男るいがぬるいお風呂が好きなのね。って話を前にしましたが、いくら最近暖かいとは言え、さすがに真冬に35度は寒かった。子供たちは遅くに入りたがるから私が1番に入ることが多いので、こん ...
自ら人質になる猫、とレタス丸ごと1個食べられる！重ねて煮るだけ【レタスと豚バラ肉の重ねレモン蒸し】
昨日、この記事をアップしたつもりでいたら下書きのままでびっくりしました。（自分に）やることが多い時ほど落ち着かねば。そんな中、またもやうちのにゃんず2号のリンちゃんが夫に誘拐されました。いつもいつも自ら夫の部屋に入って行っては人質（猫質）になるおっちょこち ...
怪しいDMと思いながらも焦った話、とデミグラスソースの【めっちゃ柔らか！ガーリックポークソテー】
我が家の男子が喜んだ、豚肉がめっちゃ柔らかいガーリックポークソテー。焼くと硬くなりがちなとんかつ用のお肉がしっとり柔らかく仕上がります。オリーブオイルに漬けてさえおけば、作る時間は僅か10分ほどで柔らかポークソテーの完成！ご飯、ポークソテー、サラダなどでワ ...
色々お知らせと、今まで食べた豚肉で1番美味しかったらしい【コンソメポークソテー弁当】
遅くなってしまいましたが、こんな時間（20時）に今日の高校生男子弁当を載せておきます。明日のお弁当にいかがでしょうか。とんかつ用のお肉をコンソメオイルに漬けておいたものを焼いた、コンソメポークソテーのお弁当。前夜、ジップロックにオリーブオイル大さじ2、顆粒コ ...
真冬の風呂温度についてと、ご飯にかけたら止まらない！【きのこと豚肉の旨辛とろみ白菜】
昨日の夜、いつものようにお風呂に入り、いつものように浴槽に入ったらえ？めっちゃぬるくない？ていうか寒くない？！肩まで浸かっても全く温まる気がしない。お湯はり機能、壊れたんだろうか…と給湯器のコントロールパネルをふと見ると、風呂温度35℃真冬に、体温より低い ...
ご飯がすすむ！お弁当にぴったりミニサイズ【豚肉の大葉チーズロール（レシピ）】と、鮭弁当
かな姐さんのブログにもありましたが、今夜（2/2）の20時頃～ かな姐さんと2人でインスタライブをやります。初めての2人でのライブ！何をしたらいいかわからないので、とりあえず初回はただただ飲みながら酔っ払いがしゃべります。（ただの飲み会笑）美味しそうなお惣菜を持 ...
成人のお祝いご飯と、男子が喜ぶ！【マヨチーズの豚こま丸め焼き】
長男せなの成人式以降、やっと家族が揃った昨日の夜せなのリクエストでお寿司を食べに行って来ました。せなが好きな回転寿司のお店に行き、ボックス席でいつものようにせなとるい、私と夫、という並びで向かい合わせに座った直後、些細なことで喧嘩になった子供たち。（普段 ...
お店みたいな味！汁まで飲み干す美味しさ【豚バラともやしのもつ鍋風】
先日、もつ鍋が食べたいとうるさい夫のために豚バラでもつ鍋風を作り（私がもつダメなので）、家族全員に大好評だったレシピ。作り方教えてとせなに言われたので覚え書きのために。創味シャンタン、使ったことある方も多いと思うんですが、めちゃくちゃ便利ですよね。チャー ...
楽しみにし過ぎたせいで…と、痩せる！具だくさん満腹スープ【坦々風ピリ辛白菜ごまスープ】
昨年末、私にとって唯一の忘年会をしたという話を書いたと思うんですが、メンバーは大好き過ぎるかな姐さんと山本ゆりちゃん。（通称、大きいものクラブ）あまり頻繁に会えないんだけど、会える時でもお互いの仕事の合間にお昼を食べに集まてはサッと解散、みたいなことが多 ...
豚こまと玉ねぎさえあれば10分で作れる！困った時の【ハッシュドポーク】
何もない困った時に助かるハッシュドポーク。豚こまと玉ねぎさえあれば10分で4人分作れる、困った時に助かる主役レシピ。今回は「小麦粉使うとダマになる、はい！はい！はいはいはい！」（あるある探検隊）という方のためにポイントを抑えてご説明したいと思います。とにかく ...
クリスマス感が全くない我が家のクリスマス、と濃厚でご飯がすすむ【豚こまの味噌マヨ炒め】
皆様はどんなクリスマスを過ごされたでしょうか。我が家ではツリーも出してなかったのもあって全くクリスマス感のない、実感もないクリスマスでしたが毎月届く「グルメ定期便」で待ちに待ったすき焼き用肉が届いたので、すき焼きにしました。みんな喜んでたし最高！好きな物 ...
男子ウケ抜群！おかわり必須【とろとろ茄子と豚肉のオイスターソース炒め】
我が家の庭のすみにハナミズキが植えてあるんだけど、今、葉っぱが赤くてライトアップした夜は特に綺麗です。今だけのお楽しみなので、これを見ながら外でビールでも飲みたいところなんだけど、まだカメムシに苦しめられているのでビクビクしておちおち飲んでられへん…さて ...
