お店みたいな味！汁まで飲み干す美味しさ【豚バラともやしのもつ鍋風】
先日、もつ鍋が食べたいとうるさい夫のために豚バラでもつ鍋風を作り（私がもつダメなので）、家族全員に大好評だったレシピ。作り方教えてとせなに言われたので覚え書きのために。創味シャンタン、使ったことある方も多いと思うんですが、めちゃくちゃ便利ですよね。チャー ...
カテゴリ： お鍋
ワインとパンが合うお鍋【アヒージョ海鮮鍋】と、昨日と今日のお弁当
皆さんは鍋って何味がお好きですか？寄せ鍋、豆乳、トマト、キムチ、カレー、鶏塩など、今は色んな鍋つゆもあるので色々試してみたくなりますよね。鍋大好きなので片っ端から食べてみたくなるけど、我が家は断然寄せ鍋。なんなら寄せ鍋ばかり。と言うのも、息子たちが2人とも ...
ハリーポッターの新しい呪文ですか？と、クセになる！ひとり鍋にいかがですか【辛旨！火鍋】
まず最初に、昨日の記事で連呼していた「緑色の例のあれ」ですが、例のあれがわからないというご連絡を多数頂きましたので（すみません勝手に盛り上がってww）申し上げますと、正体は「カメムシ」です。カエルじゃないです。（空中を飛び回る時点で違うww）大阪だけなんです ...
誰に似てるって言われる？と、鍋の〆はこれ！【きざみ辛ねぎガーリックバターラーメン】
先日テレビで「有名人の誰に似てるって言われますか？」という質問を街行く人に聞いていたんだけど、目元が似てる人、雰囲気が似てる人、髪型が似てる人、全くもって似てない人（失礼か）色々いて夫と、今まで一番多く似てると言われた有名人は誰かって話になり。夫は「キン ...
飲み干せる美味しさ！スープが美味しい【冷やしおでん】
昨日のブログで書いた「呑む前に飲むと酔えません」という強力なウコンのサプリについてDMでお問い合わせ頂いたのでご紹介しておきますね。これね。 ちなみに、ちょっと酔ってたようではありますが（ちょっと酔ったくらいで記憶なくすんか）二日酔いは全くなかったです。生 ...
ぽかぽか味噌ガーリックチーズ鍋
今日は長男も次男も風邪でお休み。長男が喉が痛いようだったし、次男も咳をしていたので〆は麺類に出来るあっさりしたお鍋がいいかなーと思ってこれにしました。・・・ってめっちゃクドそうなお鍋(笑)スタミナつけるためにニンニク入りの味噌鍋・・・と思って作ったけど、最 ...
鶏肉と青梗菜の豆乳鶏味噌鍋【連載記事更新しました】
本日、レシピブログの連載記事を更新しました。今回は「鶏肉と青梗菜の豆乳鶏味噌鍋」寒い季節にピッタリ、更にコラーゲンたっぷりでヘルシーな豆乳鍋、スープがめっちゃ美味しいです！是非ラーメンともやしを入れてみて下さい♪子供達はスープがシチューみたいと言って飲ん ...
さっぱりピリ辛！柚子こしょう鍋
昨日は次男を心配するコメントを下さった方、ありがとうございました！今日は少し元気になって、ご飯も少し食べられるようになりました＾＾胃腸風邪です(´・ω・`)流行ってますので皆さまもお気を付け下さい～！さてさて、そんなこんなで今日はお鍋。さっぱりしたお鍋が良か ...
大人気！チーズたっぷりクリームトマト鍋
３日間ブログ更新してませんでしたが、いつものように誰からも何も言われてませんが心配もされてませんが一応言わせて下さい。元気です！（笑）寒い寒い週末、家にある材料でトマト鍋を作りました。カットトマト缶を使って、具は鶏肉、海老、じゃがいも、キャベツ、しめじ、 ...
もちもち肉団子のポカポカ生姜味噌鍋
あんまり美味しそうに見えないかも？な鍋ですがめっちゃ美味しかったです肉団子メイン、というか肉団子だけでもいいかもっていうお鍋なので野菜は白菜だけでもいいし、みんなで囲んで食べるお味噌汁って感じです。肉団子にはたっぷりの生姜と片栗粉が入っているのでもちもち ...
カレールー不要♪めんつゆで簡単カレー鍋
寒いーーー！大阪も今週になってグッと寒くなりましたが岩手の友達のブログで今日岩手では初雪が降ったと知り、Σ(ﾟДﾟ；ﾏｼﾞﾃﾞ!?って思ったけど、考えてみたら、次男が今月15日誕生日なんだけど次男が生まれたその日（次男は岩手生まれ）岩手は大雪で、大阪からの飛行機が飛 ...
生姜たっぷりポカポカみぞれ鍋（柚子こしょうポン酢で！）
潔く今日は寒かったですね～太陽が出ないとめっきり寒くなってきました。今日は次男の体調が悪いのもあってポカポカ温まる生姜の入ったみぞれ鍋にしました。最近かなり鍋の頻度が高いんですが、去年まで子供達が鍋をしても喜んでくれなかったけど今年は何故か突然「今日はお ...
簡単！子供も食べられる坦々鍋
今日は大阪はちょっと暖かかったですが寒い日にオススメなのがこの坦々鍋！坦々鍋を市販の坦々鍋スープを使わずに、どうにか美味しく・・・と作ってみました。味噌風味でほんのちょっとピリっと、寒い日に体がポカポカ温まりそうなお鍋です。これ、ピリ辛が食べられる長男は ...
残り野菜何でも入れて♪寒い日には塩風味鍋
出来立てを真上から撮ったのでレンズが曇って曇ってめっちゃ息でフーフーしながらやっと撮れた１枚けど、逆に冷めて見えてあんまり美味しそうじゃない気もするわ～で、最後の仕上げに水菜を入れるのを忘れて写真撮った後に入れました。あれば入れた方がシャキシャキも加わっ ...
生姜でぽかぽか♪ふわふわ肉団子と白菜の梅風味鍋
今日はこんな写真に加工してみました。え？何でかって？ ←聞かれてないけどよくよく見て下さい、お鍋の内側の汚さを！！！これ、アップには耐えられないレベル（私の素顔のように）なのでない知恵を絞って出た答えが「小さくする」だったので。（小学生レベル）ふわっふわ ...
湯豆腐に３種の旨だれ♪しゃぶしゃぶにも合います～！
やっとこさセナの調子が良くなって来てみんなと同じ物がぼちぼち食べられるようになりました。毎食みんなと別メニュー作らなくていいって楽～とりあえず、お腹に優しい湯豆腐を❤・・・って、欲張って色々入れ過ぎてお豆腐が主役になってないけど湯豆腐は昆布で出汁を取り、 ...
すき焼き風♪甘辛うどんすき鍋＠とろ～り卵乗せ
IH用の土鍋を買おうと思ってたんだけど、先日、すっごく安売りしてた電気鍋を買ってしまいました。これならテーブルの上で出来るし、焼きそばも子供と一緒にテーブルの上で作れるしすき焼きもこれで出来るし、何かこっちの方が用途色々じゃない！？とほぼ衝動買い。買ってす ...
野菜たっぷりで温まる♪白菜の塩にんにく鍋
昨日、お昼の１時～５時まで断水ってことをすっかり忘れててえらい目に遭いました(((゜д゜;)))お水が出ないとな～んにも出来ないのよね。ご飯のしたくをしようにもお米もとげないし野菜も洗えないしお肉触った手を洗えないんだものね。なーんにも出来ません。そして、ダメよ ...
生姜たっぷりでポカポカ♪ふわふわ肉団子のみぞれ鍋
風邪には生姜！と思い込んでる私です（笑）ジンジャーティーを飲んで、このお鍋を食べて寝る前にホットレモンを飲んで・・・体ポカポカって言うか、暑かったこちらはちょうど1年前頃、アサヒビールのビールに合う新定番お鍋レシピコンテストでアサヒビール賞を受賞したお鍋。 ...
ほうとう風♪カボチャと味噌の煮込みうどん鍋
昨日はとっても寒かったですね！って言うか、今日も寒いですね！すっかり、急激に冬の気候になりました。鼻水ズルズルの子供達のためにも、何か温かいお鍋を・・・と思って、ほうとう風の味噌煮込みうどん鍋を。私の祖母が山梨出身なので、昔母に作り方を聞いたら「かぼちゃ ...
