夫へささやかなプレゼントを贈った話 ／【大根と豚肉のミルフィーユソース蒸し】
わざわざ口にするほどではないけど、ちゃんと届いて欲しい気持ちってありますよね。私の場合は、家事は苦手だけどいつも私の味方でいてくれる夫へ。なんでもない日に、感謝の気持ちを込めて夫にささやかなプレゼントをしてみた話を書きました。良かったら覗いてみてください ...
カテゴリ： 野菜のおかず
超おすすめ！【レンジで作る絶品明太ポテサラ】と、お知らせなど
前回、右手の指先全てを火傷して文字が打てないって言っていたのですが、今は皮がベロベロ剥けてるくらいで痛くもなく、普通に文字打てるくらいには治りました。やっぱりこのお薬、すごいと思う。この前の火傷の時も思ったけど、めっちゃ治りが早い。キップパイロール。切り ...
掲載誌色々／と、苦み少なめで旨っ！子どもも食べられる【旨塩ゴーヤチャンプルー】
最初に掲載誌色々紹介させて下さい。ちょっと長くなりますので、興味ない方はグオーーーッとスクロールしてレシピへ…！笑↓↓↓まずは『週刊女性』大谷翔平が打ち返すトランプショックの余波だとぅ…？『人気料理家が愛用 究極の手土産』こちらに私の推し手土産を紹介して ...
切り干し大根ってこんなに美味しかったっけ？ってなる【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】
切り干し大根、好きですか？我が家は全員が特に好きでも嫌いでもない、あれば食べるかなってくらい。でもこのサラダはめちゃくちゃ大好評！切り干し大根ときゅうりだけなのに食べ応えがすごくてめっっっちゃ美味しい。切り干し大根の独特な大根の香りが全くなく食べやすくて ...
綺麗なだけじゃない、副菜としてちゃんと美味しい【紫キャベツのナムル】と、最近のお弁当
昨日久々に紫キャベツをゲットしたので、久しぶりに紫キャベツのナムルを作りました。これ、彩りも綺麗なんだけど、夫はこれを食べると「ビールが飲みたくなる」と言います。（お弁当用なのにww）確かに、うま塩キャベツのような感じなのでビールのおつまみにも良いし、どん ...
混ぜてチンするだけ！小腹が空いたら【レンジでお好み焼き】
小腹が空いた時、ご飯がない時、朝ごはんや子どものおやつにもおすすめ！3年前にご紹介したレンチンお好み焼きのアップデートバージョン。生地を混ぜてチンするだけのお好み焼き、何なら焼くよりふっくら。キャベツは手でちぎりましたが、カット野菜を使えばもっと楽チン！豚 ...
新アカウント『火なし食堂』オープンと、まるでサムギョプサル！激うま【豆苗肉巻きキムチソース】
めちゃくちゃお久しぶりになってしまいました、気付いたら1週間？！嘘やん…私は元気です。（知らんがな）ありがたいことにちょっと仕事が重なりに重なっていてブログを書く時間がないという時に思い付きでインスタで新しいアカウントを立ち上げてしまい（自分のせい）アット ...
新玉ねぎの季節に絶対作って欲しい！みずみずしい旨み広がる【新玉ねぎの甘酢肉巻き】
今週、お仕事で3万歩くらい歩くらしいという前情報があり、その話を次男にしていると次男が「話の途中申し訳ない。母さん、さっきからずっと3万キロくらい歩くって言ってるけど、どういうこと」地球3/4歩く仕事って何www3万歩の間違いでしたわ。まぁまぁそれもすごいけど、と ...
1食材でガツンと旨い！【小松菜のにんにく中華炒め】と、レンチンパラパラチャーハン特集
小松菜だけなのにガツンと旨い！本格的な中華料理のお店で食べた空芯菜の中華炒め（にんにくたっぷり）がめっちゃ美味しかった、と長男が熱弁するものだから「あ～あれ美味しいよね。でも、あれならお母さんも作れるで？（小松菜で笑）」とつい言ってしまいwwとりあえず作っ ...
火を使わない！【ツナトマチーズのポテサラ焼き】と、子供の偏食のお悩み（連載更新）
ほんと全然更新出来ずですが覚えて下さってますでしょうか、元気です。（誰も聞いてないww）まず最初に、毎月更新しております連載「たっきーママのほろ酔い酒場」今月の連載が公開されました。今月のレシピはエリンギのガーリックバター醤油。ビールにもワインにも合うー！ ...
もはやスイーツ！今までで1番美味しいかぼちゃのおやつ【かぼちゃの塩カラメル】
今日、無事に次男が北海道へと旅立ちました。何やかんや前日までバタバタしましたが。 何で前もって用意出来ないのかね男の子は…（うちの子だけか？）私は中学の時に転校したんだけど、旧中学では修学旅行がまだ、新修学では修学旅行が終わっていたので、中学の修学旅行の経 ...
かぶってこんなに美味しいの？！と驚く【こんがり豚肉とかぶの塩炒め】
最近、おいしい小かぶを頂きまして。それを使った塩炒めがめちゃくちゃ美味しくて。おつまみにと夜な夜な作ったので暗いwwこれはちゃんとレシピとして残さねば…！ということで、再度作ってレシピにしてみました。ほんまにこれ、美味しすぎます。かぶはしっかり焼いたら中は ...
フーディストアワード2024『ブログ部門』入賞／ほめられレシピ【じゃがいものガーリックチーズオイル】
先日、レシピブログが手掛ける「フーディストノート」で毎年開催される「フーディストアワード」が発表されました。【引用】日々の料理や食を楽しみながら、ブログ、Instagram、Xで活躍するフーディストのみなさまの活動を称え、部門別に受賞者を発表する「フーディストアワ ...
私に似ているキャラクター／と、とろとろサクサク！混ぜて焼くだけ【叩き長芋のおかかバター醤油】
今まで、私が夫に「似ている」と言われたもの・「ハクション大魔王」のツボ・「バーバパパ」のバーバママ・「オバケのQ太郎」のドロンパそう、全て人間ではなかった。が、この度、夫に「アレに似てるな、LINEのスタンプのキャラクターの、金髪の、ひょろっとした、ほら…」ジ ...
顔色がコロコロ変わる人。と、脇役じゃない！男子も喜ぶ主役級【我が家の牛肉のきんぴら】
夫に言うと「買い換える」と言い出しかねないので内緒にしていたんだけど、実を言うともう随分前から我が家のリビングのテレビ、テレビが写ると真ん中辺りの色が縦の棒状に青くなるんです。とは言え、普通に見ている分にはそれさえ忘れるくらいのうっすらしたものだし、私は ...
茄子がたった大さじ1の油でしっとりジューシーに！【茄子の麺つゆバターソテー】
昨日のブログで、お弁当箱を買ったつもりがお弁当箱の仕切り板が届いた話を書きましたが、インスタにもその事を書いたらコメントの中に「ステンレス製のミルクポットをポチったら、届いたのは直径3cmのおままごとポットだった」っていうのがあってめっちゃ笑ったわww（笑いご ...
同じカメラでもこうも違うのかって話と、甘じょっぱい美味しさ【さつまいもと蓮根の甘辛バター醤油】
先日、中秋の名月を家の前で撮ってみました。これなにwwwえー、真っ白に映るんか。ミラーレスカメラだからか？夜景モードにしても上手く撮れないもんやねぇ…ってことで、現役写真部の次男に同じカメラで撮ってもらった。ちょ…ほんまに同じカメラか？（目の前で見たやろ）こ ...
料理イベントの仕込みの日のことと、少ない油でめちゃくちゃ柔らかい！【ジューシーな茄子の唐揚げ】
昨日は「クラブサーモス」の料理イベントがありました。ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました！！また別途イベントリポをしますが、これはその前日のスタジオの様子。仕込みをしに行っていました。色々荷物を運び込み、梱包をといたり食材を仕分けしたり並べた ...
停電の時の心配事と、水っぽくならない！【もやしとツナきゅうりのやみつきサラダ】※リール動画あり
先月、豪雨と雷により我が家も停電になりまして、その前日だったか市内で停電になった地域があり「うちも停電になった時のことを考えておかないといけないね」ってことで、この時期は暑いからとりあえずはああしてこうして、冷蔵庫はむやみに開け閉めしないようにしよう、猫 ...
意図せず断捨離出来ました（1部屋だけ）と、止まらない！おやつにおすすめ【コンソメバターコーン】
我が家の和室は今や猫のお部屋になっていて、キャットタワー2つ、トイレ、水飲み場、爪とぎベッド3つ、猫用椅子1つ、と猫様にとって快適な空間となっております。（多分）ノアさん（女の子）とリンちゃん（男の子）がいるのですが、リンちゃんがとにかく怖がりで、物音がする ...
