たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」

誰でも作れる、誰が作っても美味しいレシピをご紹介。作りたいレシピがきっと見つかる、雑談多めの「たっきーママ」オフィシャルブログです。

カテゴリ: 連載「ほろ酔い酒場」

次男(大学1年)が、中学からの友達と同じお店でバイトしてるんだけど(かぶることはない)、その友達がやたら常連のお客さんから物をもらうらしい。物と言ってもカバンに入ってたポカリとかチョコレートとか「頑張ってるからこれやるわ」くらいのノリで。次男が「なんであい ...
続きを読む

お待たせしました!毎回売り切れで大人気の銀鮭、⁡期間限定の52%OFFクーポン出ました。とにかく肉厚でふっくら、お弁当や普段のごはんにも本当におすすめ。冷凍庫にこれがある安心感!2〜3cm台にカットされた肉厚タイプで6ポンド以上の大型銀鮭のみを厳選しているから、脂は ...
続きを読む

ちょっとこれ本当に美味しすぎて(特に柚子の風味が)お酒が止まらなくなったので注意!鯖を焼いて玉ねぎと共にマヨポンであえたら刻んだ柚子の皮を散らして柚子をしぼるだけ。もう想像しただけで絶対美味しいのわかるよね。柚子ってなんでこんなに美味しいのかしら。ゆず茶 ...
続きを読む

この前、とある撮影(ライフスタイル的な)で、お弁当のカットがあったのでお弁当を作って用意していたんだけど、撮影後スタッフのみなさんでそのお弁当食べた時にスタッフの皆さんに「この唐揚げめっちゃ美味しいですね!!」と絶賛されたんですが、その唐揚げ、ほっともっ ...
続きを読む

昨日はお騒がせしてしまい(勝手に間違えて勝手に騒ぐ)申し訳ございません。優しいDM送って下さった方本当にありがとうございます(泣)さてさて、パセリってどうやって使いますか?そもそも買わない方も多いかもしれません。私は以前、パセリは「飾る」のカテゴリーに入れ ...
続きを読む

先日、自宅で撮影があったんですが、ずっと私の足元にくっついて離れなかったノアさんの写真を撮って下さったんだけど、猫目線でめっちゃ下から撮ってくれたのはいいけど、これ、私身長2mくらいない?笑笑悪意しかないやろww(ただ私がでかいだけか?笑)はぁノアさん可愛い ...
続きを読む

まず最初に、サーモスさんの連載が公開されているお知らせをさせて下さい。今月は、水筒を長く清潔に保つためのお手入れ方法などについて書いていますので、水筒のお手入れについて気になってたのよ~!って方は、良かったらご覧くださいませ↓↓↓ ⋅.˳˳.⋅ॱ˙˙ॱ⋅.˳ ...
続きを読む

私は万年肩凝りなんだけど、この2週間くらいやばいくらい肩が凝っているせいで頭痛するわ吐き気あるわしんどいわで、暇さえあればツボを押したりマッサージ器具使ったり、「あずきのチカラ」をのせてみたり…やった直後は軽減されるしんどさも、時間が経つとまたズーンときて ...
続きを読む

なんか、毎日のご飯作るのはめんどくさいと思ったりするけど、自分が呑むためのおつまみを作るのは楽しいんだよね。笑笑今回は特にそんな事を思いながら作ったえびパン。混ぜてのせてから焼くだけなんだけど、焼いてる時間(待つ時間)が飲みたい気持ちを盛り上げるよね。(1 ...
続きを読む

最近、夫のダイエットのために蒸し料理をめっちゃ作っている話をしたと思いますが、蒸し料理ってヘルシーなだけでなく、他にも利点があったりするんですよね。例えばこの麻婆豆腐もそう。麻婆豆腐を蒸して作ると、まずは挽き肉がふっくらするということ。そして、豆腐はギュ ...
続きを読む

『秋吉』っていう焼き鳥屋さん知ってますか?福井の焼き鳥チェーン店なんだけど、大阪にも何店舗かあって、若い頃は飲みに行くと言えば秋吉、みたいにめちゃくちゃ通ってた時期がありました。大阪での焼き鳥チェーン店は『秋吉』VS『大吉』って感じだったんだけど、私は断然 ...
続きを読む

先にお知らせさせてください!毎月更新しています、フーディストノートの連載『たっきーママのほろ酔い』更新しています。今回のレシピは、トンテキソースのピリ辛チーズチキン。夜撮ったので暗くて申し訳ない、美味しさ伝われ…!お酒はもちろん、ご飯がこれまた合うーーー ...
続きを読む

ほんと全然更新出来ずですが覚えて下さってますでしょうか、元気です。(誰も聞いてないww)まず最初に、毎月更新しております連載「たっきーママのほろ酔い酒場」今月の連載が公開されました。今月のレシピはエリンギのガーリックバター醤油。ビールにもワインにも合うー! ...
続きを読む

毎月、お酒に合うおつまみをご紹介する連載『たっきーママのほろ酔い酒場』2月分が公開されました。今月は厚切りベーコンを使った極上のおつまみ。厚切りベーコンって美味しいよね、そんなに量は食べられないけど。普通に焼いただけでも美味しい厚切りベーコンをガーリック風 ...
続きを読む

毎月担当させて頂いています、フーディストノートの連載『たっきーママのほろ酔い酒場』更新しました。今回のレシピは鶏むね肉なのに驚きの柔らかさ!のり塩風味なので、おかずにもなるけどお酒に合う!食材がどれも高い今、鶏むね肉はお助け食材。ぜひぜひ作ってみて下さい ...
続きを読む

今週、次男が修学旅行で北海道へ行くんですが4泊5日中、3日間は終日スキー講習。修学旅行というよりもスキー合宿。で、修学旅行の説明会に行けなかったので(私が)、持ち物とか何も考えてなくて呑気にしすぎていた私もあれなんだけど、しおりを渡されたのが先週の水曜日。ス ...
続きを読む

先日、いつもお世話になっているサントリーのM氏に頂いたチョコレートなんですが、これね。これがものすごく美味しくて。「カフェレート」っていうチョコレートなんだけど、チョコレートなのにほろ苦いコーヒー味で、最初食べた時はすごい衝撃というか、なにこれ!!って感じ ...
続きを読む

毎月連載を担当しています「フーディストノート」の「たっきーママのほろ酔い酒場」今月の連載が公開されました。今月のレシピは「じゃがマヨ明太」ホクホクじゃがいもにマヨ明太をかけるだけ。ビールに合う~!じゃがいもは皮ごとチン、その間に明太子とマヨネーズを混ぜる ...
続きを読む

毎月連載を担当しております、フーディストノート「たっきーママのほろ酔い酒場」今回のお悩みは・睡眠問題・友達って必要?・ママ友に嫌われてる?の3本です。(サザエさん風に)以前お悩みを募集した時、最も多かった「更年期のお悩み」に次いで多かったのが、睡眠問題。・ ...
続きを読む

毎月、フーディストノートで連載を書かせて頂いておりまして、私の連載はコラム連載というか、レシピは本当に簡単な「混ぜるだけ」「かけるだけ」みたいなレシピとも言えないようなおつまみ、と決めてご紹介させて頂いており、メインはほぼお悩み相談。今回も「混ぜるだけ」 ...
続きを読む