チキンと海老のピリ辛パエリア風＠タバスコ
本日、レシピブログ内でTABASCO BRAND レシピコンテストのモニター募集が始まりました！タバスコが好きな方多いですよね！うちの旦那もパスタには絶対タバスコ！タバスコないと物足りないぜ！何なら飲めるぜタバスコ！（やめなさいｗ）なもので、常に家にはありますが、今 ...
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しっとりジューシー！鶏むね肉の塩鶏
また鶏むね肉か！調子に乗りやがって！で、やっとこのまな板的なやつ使えたわ～先日３coinsで買ったものの用途がわからず放置したままやったけど。何か、どうやら「観音開きが苦手」という声がチラホラ聞こえてきたので、クルクル巻いたりせんでもしっとり柔らかいのが作りた ...
撮影の様子など。
昨日は都内某キッチンスタジオにてはなまるマーケットの撮影がありました。うううううう・・・・緊張した( p_q)がしかし。スタッフの皆さんがほんまにほんまに楽しくていい方ばかりで、ディレクターの方がこれまたもう、めっちゃいい方で、はなまるマーケットが人気があって ...
鶏チャーシューの梅だれ丼、と、よいお年を！
おそらく、今年最後の更新になるかと思ったのでよいお年を！とか書きましたが明日普通～～に更新してたらすんませんｗｗｗ昨日は朝っぱらから家族で朝マック行ったのでお昼は軽めに・・・と思ってたのに、肉食怪獣（旦那）が「それ、それあるやん！それ食べさせてくれ！」と ...
本日、レシピ本の発売日です！と、撮影の様子など
いつもありがとうございます。１１月２０日にレシピ本を出させて頂きました！Ａｍａｚｏｎはこちらです＾＾たっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)楽天はこちらです＾＾たっきーママのHappyKitchen価格：780円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る━─━─━─━─━─ ...
表紙が出来ました。
ついに表紙が出来ました！ きゃ～！カワユス～！（もう古い？）この表紙、いかがでしょうか？最初、表紙は２パターン候補があって、ＡパターンとＢパターンとどっちがいいと思う？って言われてもう、悩むことなくＡパターン！！！（これ）だったんだけど、私に決定権はないの ...
ピンクで可愛いトマトムース
トマトが少し傷み始めて来たのでこれを使ってデザートを作ってみようかなって、トマトを潰して火を通して調理してしまえば生のトマトが嫌いな子供達も食べてくれるけど、そのまんまの味が出るデザートはどうなんだろうか。私の感想としては（私も生のトマトは苦手）「あら、 ...
色々ご飯。（レシピなしです～）
夏休みも残すところあと10日・・もう新学期が始まってる学校もあるようで何となく夏の終わりを感じると寂しい気持ちになったりします(´・ω・`)ここのところ、諸事情で過去のレシピを見直して改良すべき点は改良して作り直し再度撮り直し・・・の繰り返しです。昨日と一昨日 ...
ルクエ使用♪生クリームなしで簡単チーズケーキ
おはようございます♡昨日は、先日の連日イベントの時に大量に買ってたクリームチーズの消費にチーズケーキ作りました♡本当はルクエでチンするだけのチーズケーキ作りたいので、色々とやってみたものの納得出来るものがなかなか出来ず、ちょっくら焼いてみました（結局それ ...
スープが旨いっ！たらとアサリの洋風スープ蒸し
お正月はご馳走三昧だったので、あっさりした物にしたかった昨日はかつおのたたきと、こちらの魚＆貝で。特売だったタラとアサリを使いました。タラじゃなくても淡泊な白身魚なら何でも合いそう。スープ美味しい～！アサリから出たダシと鶏がらスープが相性バッチグー （古 ...
おろしポン酢でさっぱり和風♪茄子入り味噌ハンバーグ
朝晩涼しくなりましたね・・・てか、寒いですね(((( ;°Д°))))日中との気温差が激しいので風邪もひきやすい時期です。気を付けないとですね！そろそろ寒くなると茄子の時期も終わり・・・ちょっとお高くなり始めた大好きな茄子を買いチビチビと使っていきます！しかし、セ ...
しばらくお休みします
皆さん、お元気でしょうか。やっと昨日、岩手の友達全員の安否確認が取れました。でも、ご実家が岩手や宮城の海沿いの町にある友達がいたりしてご両親と未だに連絡が取れない状況・・・その気持ちを考えたり、まるで戦後の焼け野原のような悲惨なニュースを見ていると自分が ...
大丈夫でしょうか
大地震がありましたね・・・岩手や青森にいる大切な大切な友達みんなからの安否報告待ちです。まだ２人からしか無事の知らせが来ていません。横浜の姉にも連絡が取れません。心配で心配で泣きそうです。離れてて何も出来ない自分がもどかしい。そして、ここで知り合えた皆さ ...
あけましておめでとうございます♪
２０１１年、あけましておめでとうございます。今年もどうぞ、どうぞよろしくお願い致します！！！皆さまはどんなお正月をお過ごしでしょうか？我が家は、今日は夕方から私の方の実家に行く予定があるだけなのでそれまでゆっくりのんびり過ごしています。まだみんなパジャマ ...
よいお年を・・・♪
今日で今年も最後となりました。この1年間も、本当にお世話になりました！去年に引き続き仲良くさせて頂いた、ここで出会った大切な友達や今年はじめましてのたくさんの出会いもあり、たくさんの方と仲良くさせて頂き。皆さまとの出会いで実りある1年となりました。本当にあ ...
柔らかこってり♪鶏むね肉としめじのマヨソース和え
以前にご紹介した「鮭としめじのマヨソース」のマヨソースを使って鶏むね肉バージョンを作ってみました。かさ増しも兼ねて玉ねぎをプラス♪結構なボリュームになって満足満足( ´艸｀)鶏むね肉は調理中に水分が逃げる事によってパサつくので下味に漬けて水分を十分吸い込ませ ...
