たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」

誰でも作れる、誰が作っても美味しいレシピをご紹介。作りたいレシピがきっと見つかる、雑談多めの「たっきーママ」オフィシャルブログです。

タグ:豚肉料理

いつもありがとうございます!2月24日に新刊が発売されました。どうぞよろしくお願い致します(*゚ー゚*)たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)楽天 ⇒ たっきーママの決定版つくりおきおかず180※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」材料「B」に「水50 ...
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とってもシンプルで、レシピってほどじゃないけどめっちゃ美味しいです。アボカドがあまり好きではない次男も「おお!これはーーー・・・!モグモグ・・・」(これはなんだw)と言って食べてくれました。食べ方ですが、醤油につける、ポン酢をかける、マヨネーズにつける、 ...
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♪真っ赤なおっはっなっのぉ~ふふふふふ~んふ~んふ~ん♪・・・はっ!つい鼻歌でクリスマスソングをwwwしかし、クリスマスが終わった途端世間の切り替えの早さよ!未だに引きずってるのは私だけなのね・・・今日のリビング。はよしまえ!そら忘れられへんわ!笑だって ...
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はぁぁ~昨日、パソコンの場所が寒くて手がかじかむって言ってましたけど、ヒーターあるの思い出して(そんな大事なもの忘れてるとはw)引っ張り出して来たんです。パソコンの方面に向けて、ピッ!ふぁぁぁ~~暖かい・・・・かじかんでた指が動く・・・・けどめっちゃ眠た ...
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すみません、最初にお知らせなんですが、今日からアメブロの公式オフィシャルブログになりました。でも、PCの場合はどうやらトップ画面で再読み込み?更新?しないと画面が切り替わらないみたいで。。一旦更新してもらって下さいとのことです。お手数ですが、よろしければや ...
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ああ、この【連載記事更新しました】何週間振りだろうか・・・やっと出来たんです、新しいツールで。新しいツールのやり方、わかったんですぅー(≧▽≦)あまりに出来ない出来ないとここに書いてたので見かねた担当の方が連絡下さって教えて下さいました、呆れ顔で。(メール ...
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先日大量に買ったかぶがあと少し残ってたのでこれ作りました。仕事でどうしてもかぶが必要だったんだけど、大阪ではまだその辺のスーパーに売ってなくてFacebookで「かぶがなくて困ってる」とつぶやいたら「こっちには普通に売ってるよー送ろうか?」と言ってくれた横浜のタ ...
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もう10月!すっかり秋らしい気温になって来ましたねー今朝は寒くて、気付いたらお布団にくるまってました秋と言えば秋野菜も美味しいですよね。秋蓮根というちょっと柔らかくてあっさりした蓮根が売っていたのでそれを使ってみました。もちろん普通の蓮根でも美味しいと思い ...
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写真が白く飛んでしまって美味しそうに見えないのが残念!でも、美味しいです。何か焼き肉屋さんで食べたことあるような!あの、ネギ塩タンっぽいような!家族にも好評だったので、あっという間に売り切れです。豚バラで作りましたが、ちょっと脂が気になる方はロースでもい ...
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朝晩は少し空気がひんやりとして来ましたがまだまだ蒸し暑い日が続いてますね。そんな日にピッタリなピリ辛な冷しゃぶ!シャキシャキの水菜と一緒に食べるととっても美味しい。子供でも大丈夫な程度の辛さなのでうちの子はもりもり食べてましたが辛いのが全然ダメなお子さま ...
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豚バラ肉をカリカリに焼いてレモン風味のネギだれをかけました。もやしと一緒に食べると美味しくてボリュームあり。完全にお酒のつまみ系の味ですがご飯にも合います!【材料】4人分◎豚バラスライス・・・300g◎もやし・・・1袋◎塩こしょう・・・適量★白ネギみじん ...
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本日、レシピブログの連載記事を更新しました。今回は、塩味の豚の角煮に柚子胡椒の風味も加えた塩豚角煮の柚子胡椒風味。これが家族みんなに大ヒットしました。暑い時期に煮込み料理・・・(汗)でも、基本ほったらかしでOKなので簡単。ある方は圧力鍋使用で!今回は普通の ...
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本日、レシピブログの連載記事を更新しました。今回はめっちゃ簡単だけどめっちゃ美味しい肉巻き、レタスがぎゅぎゅぎゅっと詰まってます。レタス1玉使います。柚子胡椒のポン酢ソースが食欲をそそります!ビールもすすみます!簡単なので是非♪こちらからどうぞ^^゚・*:.。.. ...
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レンジでチンするだけの焼き豚です。・・・焼いてないけどラップなしで加熱してるので、焼いたような感じに仕上がりました。ブロック自体が厚みがあんまりなく薄っぺらかったので、なんかぺちゃんこや味噌ってのも焼いた感じになるポイント。余ってた豚バラブロックを使った ...
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サムギョプサルの豚肉を柚子風味にしてみました。これが!もう!柚子胡椒好きにはたまりません(*゚ー゚*)味噌ダレはコチュジャン入りですがお子様が食べる場合はもちろん抜いてOKです!今回、豚バラ肉ではなく、ロース肉を使ってます。焼いてるうちに豚バラ肉の脂で柚子胡椒の ...
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はちみつに漬けてから煮たとっても柔らかいチャーシューです。はちみつはお肉を柔らかく、臭みも取ってくれる効果があるので先に漬けておいて、更にはちみつを入れて煮ました。ネギの青い部分は不要!とっても柔らかくてしっかり味もついているのでそのままタレをつけずに美 ...
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レンジだけで作るヘルシーで簡単なこちら、わさび風味でありながらほとんど辛みがなく梅干しのさっぱり感でとっても食べやすいです。温かいうちに食べるのはもちろん美味しいですが時間が経つと茄子にタレが染み込んでまた違う美味しさが!暑い日にオススメです♪【材料】◎ ...
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1日遅れましたが、昨日レシピブログの連載を更新しました。今回は、ここ数日の暑さを吹き飛ばすためにもカリっと焼いた豚バラスライスに夏バテ予防にもなる(夏ではないけども)梅を甘酸っぱくしてかけてみました。サラダ感覚で食べられて満足度も大きい冷しゃぶ、良かったら ...
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