暑い日に！ジャージャー麺風： 甘辛肉味噌そぼろ乗せ素麺
久々にこれを作りましたがやっぱり美味しかった！（また自画自賛か）長男はそのままの素麺が好きなのでふつうに麺つゆにつけて食べてましたが旦那と次男はこれをお昼からガッツリ食べてくれました。旦那は、もう少しピリっとしてたらもっと良かったって言ってたので大人は豆 ...
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春休みランチ♪レンジで甘辛うどん温玉乗せ
春休みのランチ、面倒ですね（爆）次男と２人だとついつい前日の残りとかおにぎりとか・・・軽くで済ませられるけど、３人分となるとそうもいかない。今回はレンジでチンして、更にしめじと豚肉はひきちぎって意地でも包丁を使わず（笑）簡単に作ってみました。具は何でもＯ ...
生姜で体ぽかぽか♪とろっと大根おろしうどん（お餅入り♪）
インフルエンザのセナに合わせて、週末は家族全員おかゆ、雑炊、うどん・・・のオンパレード。そんなうどんメニューの中でも美味しかったのがこのおろしうどん。大根には殺菌作用もあるし、喉にもいいので風邪ひきさんにはピッタリですね！と言っても、肝心のセナが一口も食 ...
照り焼きチキンのマヨネーズ甘辛焼きそばピザ
ネーミングややこしい(~∀~||;)こちらはマルちゃん甘辛ソース焼きそばを使いました～味付けに使った付属のソースは、通常の粉末と違って液体ソースなので使い勝手がいい！粉末だったら少量の水で溶こうかなって考えながら開けたら液体だったので、こりゃ使いやすいわ～と思い ...
まるでパスタ♪めんつゆバターのたらこ焼きそば温玉乗せ
マルちゃんのたらこ焼きそばを使いました～めんつゆとバターでコクたっぷり♪更に温玉を乗せて絡めるとまろやか～♪これはワインにピッタリ！ルイも「んまっ！」と食べておりました。具はキノコやシーフートミックスなんかでも合う！もちろん青菜でもＧＯＯＤ！残り物一括出 ...
ひとくち焼きそば＠茄子＆ネギ塩あんかけ
レシピブログさんからこちらの焼きそばを頂きました。なななんと、色んな焼きそば３食分×６袋！たらこ焼きそば、甘口ソース焼きそば、中華風醤油焼きそばなどなど・・・焼きそば大好きな子供達が大喜び♪でも今回はお酒に合うレシピってことで、残念でしたね( ´艸｀)マルち ...
ジャージャー麺風★甘辛肉味噌乗っけ素麺
またまた素麺レシピですけど、こういう素麺を作るたびに「えー、普通の素麺がいいんだけど」という子供からのブーイングが起こり（今回も例外に漏れず）今回は３人分の素麺を茹でて自分の分だけこれ作りましたなので分量１人分ですみませんがしかし、私が「美味しいわぁ～う ...
鶏チャーシューや蒸し鶏で♪鶏塩ぶっかけ素麺
昨日は寝坊してしまって旦那弁が作れずお弁当のために仕込んでおいた鶏チャーシューがどっさりあったのでそれを使って鶏塩ぶっかけ素麺をつくってみました。使った鶏チャーシューはこちら↓ 簡単！柔らか美味しい鶏チャーシュー by たっきーママさん鶏むね肉を紅茶で煮て醤油 ...
カレーの残りでカレーつけ麺＆２種のつけダレ
前日のカレーの残りを利用してカレーうどんならぬカレー素麺にしてみました。カレーのつけ麺、うどんでもパスタでも美味しいんだからきっと素麺でも美味しいはず！パクッ・・・・美味しすぎるやろーーーっヾ(≧▽≦)ノカレーをめんつゆで和風にしてつけダレにしただけなのに ...
納豆と豚肉で♪ネバネバ甘辛素麺
いや～これ美味しかった！ ←自画自賛させてね昨日は台風で買い物に行けなくて、食材不足だったので冷凍庫に入ってた納豆と豚肉を引っ張り出してお昼はこれを、そして夜はカレー困った時のカレー♪甘辛く味付けした豚肉が納豆の臭みを消して納豆苦手な人でもいけちゃいます( ...
簡単ピリ辛カレーマヨ焼きうどん
作るのも食べるのもすっごく簡単に手短に済ませたかった昨日はお安い茹でうどんを使って少しスパイシーな焼きうどんを。とか言って、かなりのお子ちゃま口の私が辛いって言うのは普通の人からしたら全然大した事じゃない気が・・・なのでカレー粉の量は加減して下さいね！本 ...
冷やし中華風☆鶏チャーシューでぶっかけ蕎麦
冷やし中華～始めました～あの歌、耳について離れませんね。あらびき団で初めて観た時からツボです。夏前から最高の冷やし中華を目指して試作を繰り返し、家庭をかえりみず冷やし中華作りにに没頭している間に嫁はホストに狂い、やっと納得のいく冷やし中華が出来たのは１２ ...
チャーシュー使いまわし☆チャーシュー甘辛焼きうどん
昨日の記事でご紹介した、日持ちするチャーシューを使って甘辛くて美味しい焼きうどんを作りました。材料はごくわずかで作れます。甘辛くしたらすき焼きっぽい味になったので卵を乗せてみましたが卵が手に入りにくい今、これも贅沢ですよね・・・もちろん乗せなくても美味し ...
残り野菜で♪すき焼き風の焼きうどん（温玉乗せ）
中途半端に残ってた野菜と２玉だけ残ってた茹でうどんの整理でいつもとちょっと違った焼きうどんを作ってみました。少し煮込んでいるから時間が経っても硬くなりにくいので今日の旦那弁にも入れました、っていうかお弁当これだけでも、すき焼き大好きな夫なら喜んでくれるは ...
豚しゃぶとプチトマトのあっさりコク旨そうめん
食欲がない時でも食べられる麺類我が家には頂き物のそうめんがわんさかあって子供達が好きなのでお昼に素麺食べる率が多いのですが、さすがに普通のだと飽きて来て胡麻ダレにしたり中華風タレにしたり・・・昨日作ったのはこちら。美味しかったのでレシピ載せます(*^ー^)ノこ ...
お鍋ひとつで簡単♪ニラたま素麺
ルイと２人のランチ、いつもはパパのお弁当の残りか夕飯の残り。でも昨日は何もなかった・・・何故かお昼をわざわざ作るのがいつも面倒な私そんな時はこんな簡単な麺類が助かる( ´艸｀)去年もらった素麺が未だに大量に木箱に入って残ってるので暑くなってきた最近は休みの日 ...
